Illegale Astaxanthin-Produkte - Mathomas Infothek

In den USA verkaufte Astaxanthin-Produkte offenbaren Etikettenschwindel und illegal verkaufte Produkte

Die größte Messe in den USA für Neuartige Lebensmittel, SupplySide West, findet immer im Dezember statt.
Die Firma Cyanotech bestätigte bei der letzten Messe 2013, dass dort illegales, ungetestetes und potentiell unsicheres synthetisches Astaxanthin zum Verkauf angeboten wurde.

Das eigentliche Problem: Es wird als natürliches Astaxanthin aus Mikroalgen vermarktet.

"So etwas passiert, wenn eine Substanz ein Renner wird", sagte Dr. Gerald Cysewski, PhD, Gründer und Vorstand der Abteilung Forschung und Entwicklung von Cyanotech.
"Einige Unternehmen werden alles tun, um Geld zu machen. Wir können definitiv bestätigen, dass einige Astaxanthin-Produkte auf dem US- und Weltmarkt synthetisch aus Petrochemikalien hergestellt wurden."
Es bestehen große Bedenken hinsichtlich der Wirksamkeit und Sicherheit von beiden Arten von Astaxanthin, synthetischem Astaxanthin sowie von Astaxanthin, das aus gentechnisch mutierter Hefe.

"Synthetisches Astaxanthin ist nach unserem Wissensstand in keinem Land der Welt für den unmittelbaren menschlichen Verzehr zugelassen." weist Cysewski hin. "Und die aus Hefe gewonnene Art ist zwar in einigen Ländern zugelassen, allerdings mit Einschränkungen der Dauer der Einnahme und Dosierungshöhe. In den USA zum Beispiel darf Hefe-basiertes Astaxanthin nur mit einer empfohlenen Tagesdosierung von 2 mg verkauft werden und es wird nicht zur langfristigen Einnahme oder für Kinder empfohlen.

Wenn Sie Algen-basiertes Astaxanthin mit der synthetischen oder Hefe-basierten Art vergleichen, zeigt sich, dass sie zwar die gleiche chemische Formel haben aber die Moleküle eine ganz unterschiedliche Form haben. Weiterhin ist natürliches Astaxanthin mit Fettsäuren an einem oder beiden Enden des Moleküls verestert. Schließlich erhält man mit dem Algen-basierten Astaxanthin eine natürlich vorkommende Mischung von Carotinoiden der Alge – Lutein, Beta-Carotin und Canthaxanthin gehören neben Astaxanthin dazu –genauso wie die Natur es vorgesehen hat. Obwohl sie alle die gleiche chemische Formel haben, sind die drei Formen von Astaxanthin völlig unterschiedliche Produkte."


Analytisch ist es nicht leicht, zwischen natürlichem Astaxanthin und synthetischem bzw. Hefe-basiertem Astaxanthin zu unterscheiden. Cyanotech hat Vorversuche unternommen und entsprechende Proben dann an zwei unabhängige Labors gesandt, die extrem spezialisiert in der Bestimmung von Carotinoiden sind.
"Es gibt nur drei Unternehmen in der Welt, die seit Jahren durchgehend natürliches Astaxanthin anbauen. Sie begannen alle bevor Astaxanthin die öffentliche Aufmerksamkeit im Frühjahr 2011 erreichte. Viele haben es zuvor versucht und sind gescheitert - der Anbau der Pflanze ist unglaublich schwierig. Für jedes Unternehmen, das überlegt den Einkauf über einen anderen Lieferanten als die drei Produzenten abzuwickeln, ist es sehr wichtig daraus zu lernen und sicherzustellen, dass sie genau die Produkte bekommen, die sie haben wollen. Ansonsten würden Sie nicht nur gegen Gesetze verstoßen, sondern eventuell auch Konsumenten in Gefahr bringen." empfiehlt Cysewski.